Φανουρόπιτα

Υλικά:

Χυμό από 5 πορτοκάλια

1 φλυτζάνια λάδι

2 φλυτζάνια σταφίδες

2 φλυτζάνια ζάχαρη

2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ

1 κουταλιά κανελλογαρύφαλλο

6 φλυτζάνια αλεύρι

2 ποτηράκια του λικέρ κονιάκ

Ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

-Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C

-Κοσκινίζετε το αλεύρι

-Προσθέτετε το μπέϊκιν πάουντερ

-Σε ένα μπωλ ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί

-Βάζετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι

-Ψήνετε 20 -30 λεπτά