Κέϊκ Σοκολάτα

Υλικά:

4 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό

2 βανίλλιες

4 αυγά

2 φλυτζάνια ζάχαρη

1 φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1 κουταλιά μπέϊκιν πάουντερ

1 φλυτζάνι κακάο

1 φλυτζάνι γάλα

Εκτέλεση

-Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C

-Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα κέϊκ

-Βάζετε σε ένα μπώλ το βούτυρο και το χτυπάτε με το μίξερ να μαλακώσει

-Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο

-Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ

-Προσθέτετε στο βούτυρο ένα ένα τα αυγά χτυπώντας στο μίξερ συνεχώς

-Ζεσταίνετε λίγο το γάλα

-Λιώνετε το κακάο στο γάλα

-Προσθέτετε το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα

-Χτυπάτε να γίνει το μείγμα λείο

-Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα ομοιόμορφα

-Ψήνετε για μία ώρα περίπου