Κεφτεδάκια

Υλικά:

1/2 ποτηράκι του καφέ ούζο

1 κουταλάκι δυόσμο

1 αυγό

1 κρεμμύδι τριμμένο

λάδι για τηγάνισμα

4 φέτες ψωμί μουσκεμένο σε νερό και στιμμένο

1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι

½ κιλό κιμάς

1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

-Βάζετε σε ένα μπώλ τον κιμά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, το ψωμί, το ούζο και το αυγό

-Αλατοπιπερώνετε

-Ζυμώνετε καλά

-Πλάθετε τον κιμά σε κεφτεδάκια

-Σε ένα πιάτο βάζετε το αλέυρι

-Βάζετε σε ένα τηγάνι το λάδι να κάψει

-Αλευρώνετε τα κεφτεδάκια

-Τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές